Глинтвейн — это горячий напиток, который сразу создаёт уют и атмосферу. Обычно его готовят на красном вине с добавлением специй: корицы, гвоздики, имбиря. Для сладости кладут мёд или сахар, а для кислинки — ломтики апельсина или лимона.
Не доводи до кипения, чтобы сохранить весь аромат. Пьёшь — и сразу тепло становится, идеальный вариант для зимних вечеров!
Ингредиенты
Порции:
- Сухое красное вино 200 мл
- Лимон 1 шт
- Сахар 2 ст. л.
- Гвоздика 5 шт
Пищевая ценность блюда
Калории: 132 ккал
Белки: 5.1 г
Жиры: 0.9 г
Углеводы: 25.9 г
Пошаговый рецепт
-
Залить вино в кастрюлю. Добавить лимон, специи и сахар -
Довести до кипения, затем снять и дать настояться 20 минут -
Разлить по бокалам.
Часто задаваемые вопросы
Какое вино лучше взять для глинтвейна?
Сухое или полусухое красное. Лучше что-то недорогое, но приличное, например, мерло или каберне. Сладкое вино не стоит брать — напиток получится слишком приторным.
Какие специи самые важные?
Корица и гвоздика — это база. А дальше по желанию: звёздочка бадьяна, щепотка мускатного ореха или немного имбиря. Главное не переборщить, чтобы аромат был мягким.
Можно ли делать глинтвейн без алкоголя?
Конечно! Замени вино на вишнёвый или яблочный сок. Принцип приготовления тот же, а на вкус тоже получится пряно и согревающе.
