Аль денте спагетти, нежные хлопья тунца (консервы – и не стыдно!), и яркий шпинат, который чуть хрустит. Всё это в сливочно-чесночном соусе – просто, а вкус как из итальянской trattoria.
Подавай сразу, пока шпинат не потерял цвет. Это не просто паста – это кусочек Италии на обычном будничном ужине!
Ингредиенты
Порции: –+
- Спагетти 250 г
- Консервированный тунец в собственном соку 180 г
- Шпинат 150 г
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Соль, перец, хлопья чили 1 щепотка
- Сыр Пармезан 30 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 221 ккал
Белки: 12.4 г
Жиры: 10.1 г
Углеводы: 20.5 г
Пошаговый рецепт
- Пасту отварить в подсоленной воде до аль денте, сохранив 1/2 стакана воды от варки.
- На разогретом масле обжарить измельчённый чеснок 30 секунд. Добавить шпинат, тунец (размятый вилкой) и лимонный сок. Прогреть 2 минуты.
- Смешать с пастой, добавив немного воды от варки для сочности. Приправить по вкусу.
- Подавать с тёртым пармезаном и хлопьями чили.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
