Маринованные помидоры — это отличная закуска с ярким вкусом. Помидоры заливают ароматным маринадом из воды, уксуса, сахара, соли и специй. Для аромата добавляют чеснок, зелень или даже немного острого перца.
Они получаются сочными, с приятной кислинкой и лёгкой остротой. Такие помидоры украсят любой стол и отлично подойдут к мясным или картофельным блюдам.
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидоры 500 г
- Чеснок 3 зубчика
- Свежая зелень 1 пучок
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Бальзамический уксус 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ч. л.
- Перец молотый 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 30 ккал
Белки: 0.4 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 7.1 г
Пошаговый рецепт
- Нарежьте крупные помидоры дольками.
- Смешайте оливковое масло, уксус, соль, сахар, перец, измельчённый чеснок и порубленную зелень.
- Выложите помидоры в глубокую миску, залейте маринадом и аккуратно перемешайте.
- Накройте и уберите в холодильник на 1-2 часа.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.