Пончики – это та самая радость, ради которой можно забыть про диеты. Тёплые, воздушные, с хрустящей корочкой и тающей внутри сладкой начинкой. Жарятся во фритюре – вот где магия!
Подавай сразу, пока они ещё горячие и ароматные. И да, лучше готовить побольше – съедаются моментально!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 500 г
- Молоко коровье 250 мл
- Свежие дрожжи 30 г
- Сахар-песок 80 г
- Масло сливочное 50 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 1 щепотка
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 150 г
- Сахарная пудра 30 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 329 ккал
Белки: 6.7 г
Жиры: 14.7 г
Углеводы: 45.1 г
Пошаговый рецепт
- Развести дрожжи в тёплом молоке с 1 ст.л. сахара. Оставить на 10 минут.
- Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Дать подойти 1 час.
- Раскатать тесто толщиной 1 см, вырезать кружки. Оставить на 20 минут.
- Обжарить в разогретом масле (180°C) до золотистого цвета с двух сторон.
- Готовые пончики обсушить на бумажном полотенце и посыпать сахарной пудрой.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
