Это не просто пюре, а настоящая мужская мечта! Представь: нежная картофельная основа, в которую добавили хрустящий зажаренный бекон и много-много тянущегося сыра. Получается настолько сытно и ароматно, что можно даже забыть про основное блюдо. Готовится всё элементарно: варим картошку как обычно, делаем пюре со сливочным маслом и молоком. Параллельно обжариваем бекон до хрустящей корочки. Сыр лучше брать тот, что хорошо плавится – типа моцареллы или чеддера. Смешиваем всё вместе, можно ещё сверху сыром посыпать и на пару минут в духовку – чтобы красивой корочкой покрылось.
Идеально идёт к мясу или даже как самостоятельное блюдо. Дети от такого пюре просто без ума! Главное – готовить побольше, потому что добавки просят все.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 1 кг
- Бекон 150 г
- Сыр Адыгейский 100 г
- Сливки 20% 200 мл
- Масло сливочное 80 г
- Лук зелёный 3 стебля
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 1,552 ккал
Белки: 68.5 г
Жиры: 47.5 г
Углеводы: 211.7 г
Пошаговый рецепт
- Картофель очистить, отварить до мягкости. Слить воду и размять в пюре.
- Добавить подогретые сливки и сливочное масло, взбить до воздушности.
- Бекон обжарить до хрустящей корочки, измельчить. Сыр натереть на терке.
- В пюре добавить бекон, сыр и нарезанный зеленый лук, перемешать.
- Прогреть на медленном огне 2-3 минуты до расплавления сыра.
- Подавать как гарнир к жаркому или самостоятельное блюдо.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Это пюре — просто бомба! Не думала, что бекон и сыр так хорошо могут сочетаться с картошкой.
Как же вкусно выглядит это пюре! Не могу дождаться, чтобы попробовать приготовить его уже сегодня.
Согласен, что ингредиенты простые, но результат получается шикарный. Я обычно добавляю немного чеснока для пикантности.
Добавление бекона и сыра в картофельное пюре — это просто гениально! Думал, что классическое пюре уже не удивит, а тут такое сочетание.
Сочетание оказалось не только вкусным, но и удачным по текстуре. Шпинат добавил свежести и лёгкости, убрал жирность бекона. Если использовать молодой шпинат, он почти не меняет вкуса, только даёт приятный хруст. Отличный способ сделать блюдо с беконом немного полезнее и интереснее!
Пюре с беконом и сыром — это то, что нужно в холодное время года! Я всегда добавляла только масло и молоко, а к таким изыскам не доходила. Может, кто-то пробовал сделать это пюре менее калорийным? Будут идеи?