Рыбные рулетики в горчично-апельсиновом соусе
Ингредиенты
- Филе белой рыбы 600 г
- Шпинат 150 г
- Сыр фета 100 г
- Апельсин 1 шт.
- Горчица дижонская 2 ст.л.
- Мёд — 1 ст.л.
- Сливки 20
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Духовку разогреть до 190°C.
- Филе рыбы разрезать на широкие тонкие пластины, слегка отбить, посолить и поперчить.
- Шпинат обжарить на оливковом масле с чесноком до увядания. Смешать с раскрошенным сыром.
- На каждую пластину рыбы выложить начинку, свернуть рулетиком, закрепить зубочисткой.
- Рулетики выложить в форму для запекания.
- Для соуса: из апельсина выжать сок, смешать с горчицей, мёдом и сливками. Посолить по вкусу.
- Залить рулетики соусом, запекать 20-25 минут до готовности рыбы.
- Подавать горячими, полив соусом из формы.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
