Тёплый салат из брокколи и болгарского перца — это лёгкое, но очень вкусное блюдо. Хрустящая брокколи, обжаренная до мягкости, сочетается с сладковатым болгарским перцем, который придаёт яркий вкус и аромат.
Всё это подают чуть тёплым, чтобы раскрыть свежесть овощей. Вкус можно дополнить капелькой оливкового масла, специями или свежими травами. Просто, полезно и невероятно аппетитно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста Брокколи 300 г
- Перец болгарский 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Соевый соус 1 ч.л.
- Кунжут 1 ч.л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 148 ккал
Белки: 2.6 г
Жиры: 13.4 г
Углеводы: 3.6 г
Пошаговый рецепт
- Брокколи разбери на соцветия, перец нарежь соломкой.
- Обжарь овощи на оливковом масле 5 минут на сильном огне.
- Добавь измельчённый чеснок, готовь ещё 1 минуту.
- Сними с огня, полей смесью лимонного сока и соевого соуса.
- Посыпь кунжутом, сразу подавай.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
