Салат из свежей капусты со свёклой и морковью
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 300 г
- Свёкла — 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый —
- Растительное масло 3 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Сахар —
- Соль, чёрный перец — 1 щепотка
- Зелень 1 пучок
Пошаговый рецепт
-
Капусту тонко нашинковать, слегка помять руками с щепоткой соли до мягкости.
-
Свёклу и морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами.
-
В салатнице соединить все овощи.
-
Для заправки смешать масло, лимонный сок, сахар, соль и перец. Залить салат, хорошо перемешать.
-
Дать постоять 15-20 минут для пропитки. Перед подачей можно посыпать зеленью.
