Шампиньоны с моцареллой – это просто бомба! Берешь крупные шампиньоны, моешь их и удаляешь ножки. Шляпки оставляешь целыми – они будут нашими «чашечками» для сыра. Нарежь моцареллу на маленькие кубики. Заполни каждый гриб этой нежной сырной начинкой. Можно добавить немного чеснока или свежих трав, чтобы вкус был более насыщенным. Положи шампиньоны на противень, слегка посоли и поперчи.
Запекай в духовке, разогретой до 180°C, примерно 15-20 минут. Смотри, чтоб сыр расплавился и грибы стали мягкими. Вот и всё! Шампиньоны с тягучей моцареллой готовы. Подавай их горячими, как закуску или гарнир. Невероятно просто и очень вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Шампиньоны 500 г
- Моцарелла 200 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль, перец 1 щепотка
- Свежая зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 79 ккал
Белки: 6.7 г
Жиры: 3.8 г
Углеводы: 5.1 г
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Шампиньоны вымойте и обсушите. Удалите ножки, оставив только шляпки.
- Чеснок очистите и мелко нарежьте.
- Выложите шляпки шампиньонов на противень, слегка смажьте их оливковым маслом.
- В каждую шляпку положите немного нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу.
- Моцареллу нарежьте небольшими кубиками или тонкими ломтиками и положите по кусочку в каждую шляпку шампиньона.
- Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- Перед подачей украсьте зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Какие грибы лучше выбрать для этого блюда?
Стоит ли добавлять другие ингредиенты наряду с моцареллой?
Как долго запекать шампиньоны с моцареллой?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
