Слойки с яблоками – это нежное и ароматное лакомство. Хрустящее слоеное тесто и начинка из сладких и слегка пряных яблок создают идеальную гармонию вкусов.
Для их приготовления достаточно тонко нарезать яблоки, смешать их с сахаром и корицей, а затем выложить на квадратики слоеного теста. Тесто складывается пополам, края защипываются, и слойки отправляются в духовку. Желток, которым смазаны слойки перед выпечкой, придает им красивую золотистую корочку. Они вкусны как в теплом, так и в холодном виде. Эти слойки идеально подходят для завтрака с чашкой кофе или чая, а также как десерт к ужину.
Ингредиенты
Порции:
- Слоеное тесто 500 г
- Яблоки 4 шт
- Сахар 4 ст. л.
- Корица 1 ч. л.
- Яичный желток 1 шт
- Мука 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 151 ккал
Белки: 2.6 г
Жиры: 5.9 г
Углеводы: 21.6 г
Пошаговый рецепт
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Рабочую поверхность слегка посыпьте мукой и раскатайте слоеное тесто до толщины примерно 3-5 мм.
-
Нарежьте тесто на квадраты или прямоугольники.
-
Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
-
В миске смешайте ломтики яблок, сахар и корицу.
-
В центр каждого квадрата теста выложите несколько ломтиков яблок.
-
Сложите каждый квадрат пополам, образуя треугольники или прямоугольники, и хорошо запечатайте края, прижав их вилкой.
-
В небольшом количестве воды взбейте яичный желток и смажьте им верх слоек для красивой золотистой корочки.
-
Выложите слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
-
Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Какие ингредиенты нужны для слоек с яблоками?
Для слоек вам понадобятся слоёное тесто, яблоки, сахар, корица и яйцо для смазывания. Также можно добавить немного лимонного сока, чтобы яблоки не потемнели.
Как приготовить слойки с яблоками?
Разморозьте слоёное тесто и нарежьте его на квадраты. Яблоки очистите, нарежьте на тонкие ломтики и смешайте с сахаром и корицей. Выложите ломтики яблок на тесто, сложите квадраты пополам и защипните края. Смажьте поверхность взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 180°C около 20 минут до золотистого цвета.
С чем подавать слойки с яблоками?
Слойки с яблоками вкусны и в горячем, и в холодном виде. Подавайте их с шариком ванильного мороженого, любимым соусом или просто с чашкой ароматного чая или кофе. Идеально для уютного завтрака или полдника.
