Шашлык в томатном маринаде
Ингредиенты
- Свинина – 2 кг
- Томатная паста – 3 ст. л.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Чеснок – 6 зубчиков
- Растительное масло – 100 мл
- Уксус 9
- Соль – 1,5 ст. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Чёрный перец – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Кориандр молотый –
Пошаговый рецепт
- Мясо нарежь кубиками 4–5 см. Лук – кольцами, чеснок раздави.
- Смешай томатную пасту с маслом, уксусом, специями и 50 мл воды.
- Залей маринадом мясо, добавь лук и чеснок. Перемешай, оставь на 6–8 часов.
- Нанизай на шампуры, жарь на углях 15–20 минут, часто переворачивая.
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
