Шоколадное овсяное печенье — это идеальный баланс пользы и удовольствия. Овсянка делает его сытным, а шоколад добавляет ту самую радость. Можно добавить кусочки темного шоколада, какао или даже каплю ванильного экстракта для аромата. Тесто готовится за пару минут: смешал все ингредиенты, сформировал печеньки и в духовку.
Получается хрустящее снаружи, но мягкое внутри. Отлично подходит к чаю или кофе, а ещё его можно брать с собой как перекус. Просто, вкусно и немного полезно!
Ингредиенты
Порции:
- Овсяные хлопья 150 г
- Мука 100 г
- Сахар 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Ванильный сахар 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 459 ккал
Белки: 11.8 г
Жиры: 25.6 г
Углеводы: 45 г
Пошаговый рецепт
-
Размягчённое масло взбейте с сахаром, добавьте яйцо и ваниль.
-
Всыпьте муку, какао, разрыхлитель, соль и овсяные хлопья. Замесите тесто.
-
Сформируйте шарики, выложите на противень, слегка приплюсните.
-
Выпекайте при 180°C 10–12 минут.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли сделать печенье без яиц?
Конечно! Замени яйцо на банановое пюре или ложку крахмала, разведенного в воде. Печенье всё равно получится вкусным, просто чуть плотнее.
Как сделать печенье более хрустящим?
Выкладывай печенье тонким слоем и держи в духовке подольше, но на небольшой температуре. Или просто дай ему остыть на решетке — так оно не отсыреет.
Можно ли добавить орехи или сухофрукты?
Ещё бы! Грецкие орехи, миндаль, изюм или курага отлично сочетаются с шоколадом. Главное — не переборщи, чтобы печенье не рассыпалось.
