Сырная запеканка – это нежное и тягучее блюдо, которое радует своим насыщенным вкусом. В основе – сыр, который плавится и создает аппетитную корочку, а внутри всё мягкое и сочное.
Готовится просто: смешиваешь ингредиенты и отправляешь в духовку. Отлично подходит для завтрака, ужина или перекуса, особенно если хочется чего-то сытного и домашнего. Кусочек такой запеканки точно поднимет настроение!
Ингредиенты
Порции:
- Мука пшеничная 1 стакан
- Молоко коровье 1 стакан
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр 200 г
- Масло сливочное 50 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 178 ккал
Белки: 19.3 г
Жиры: 9.9 г
Углеводы: 2.1 г
Пошаговый рецепт
-
Разогрей духовку до 180°C.
-
Взбей яйца с солью и перцем, добавь молоко и растопленное масло.
-
Постепенно всыпь муку и разрыхлитель, перемешай до однородности.
-
Добавь тёртый сыр (оставь немного для посыпки сверху) и перемешай.
-
Вылей тесто в смазанную форму, посыпь оставшимся сыром.
-
Запекай 25–30 минут до золотистой корочки.
-
Подавай горячим. Просто и вкусно!
Часто задаваемые вопросы
Какой сыр лучше использовать для запеканки?
Моцарелла для тягучести, чеддер для яркого вкуса, а пармезан – чтобы добавить пикантности. Но можно смело смешать несколько видов – так будет еще лучше!
Запеканка не получится слишком жирной?
Всё зависит от сыра и количества. Если взять менее жирные сорта, получится легче, а вкус останется насыщенным. А чтобы сбалансировать, можно добавить овощи или зелень.
С чем подавать сырную запеканку?
Она сама по себе хороша, но если хочется дополнения, то свежий салат или немного томатного соуса подойдут идеально. А на завтрак попробуй с ломтиком хлеба и чашкой чая!
