Тыквенные оладьи — это нежные и ароматные блинчики, приготовленные из теста на основе тыквенного пюре и пряностей, таких как корица и мускатный орех. Они обладают ярким вкусом и аппетитным золотистым цветом.
Подаются с медом, кленовым сиропом или сметаной, идеально подходя для уютного завтрака или полдника.
Ингредиенты
Порции:
- Тыква 300 г
- Яйцо 1 шт
- Мука 150 г
- Сахар 3 ст. л
- Разрыхлитель 1 ч. л
- Ванильный сахар 1 ч. л
- Корица ½ ч. л.
- Молоко 100 мл
- Растительное масло 3 ст.л
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 171 ккал
Белки: 3.4 г
Жиры: 7.3 г
Углеводы: 24.9 г
Пошаговый рецепт
-
В миске смешайте тертую тыкву, яйцо и молоко.
-
Добавьте сахар, ванильный сахар и корицу.
-
Введите муку с разрыхлителем и солью, перемешайте до однородного теста.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
-
Ложкой выкладывайте оладьи на сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Часто задаваемые вопросы
Какую тыкву лучше использовать для оладий?
Лучше всего подойдёт мускатная тыква. Она сладкая и быстро готовится. Но в принципе, любая сладкая тыква тоже сработает.
Как сделать оладьи пышными?
Добавь немного разрыхлителя в тесто. И не забудь дать тесту постоять несколько минут перед жаркой, это поможет оладьям подняться.
Чем подавать тыквенные оладьи?
Они отлично сочетаются с мёдом, сметаной или йогуртом. Можно добавить орехи и немного корицы для аромата.
