Томатный сок – это прохладная бодрость в стакане. Берешь спелые мясистые помидоры, пропускаешь через соковыжималку – и вот он, густой, с мякотью, настоящий вкус лета. Можно чуть присолить, капнуть оливкового масла и кинуть пару листиков базилика – будет как в итальянском кафе.
Если любишь поострее – добавь щепотку черного перца или каплю вустершира. Пьешь холодным в жару – лучше любого лимонада, а зимой подогреваешь с щепоткой сушеного орегано – и вот тебе мини-суп для настроения.
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидор 3 кг
- Соль 1 ст. л.
- Сахар-песок 2 ст. л.
- Лимонная кислота ½ ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 18 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 2.9 г
Пошаговый рецепт
- Помидоры вымыть, удалить плодоножки.
- Пропустить через соковыжималку или мясорубку.
- Процедить через сито, чтобы удалить семена.
- Довести до кипения, добавить соль и сахар.
- Варить 10 минут, в конце добавить лимонную кислоту.
- Разлить по стерильным банкам, закатать.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
