Творожная маковая запеканка – это нежность и уют в каждой ложке. Представь: воздушная творожная основа, слегка сладковатая, с тонким ароматом ванили. А потом – мак, который добавляет приятную зернистость и легкую горчинку.
Сверху запеканка покрыта румяной корочкой, а внутри она мягкая, почти тающая. Подавать можно со сметаной, медом или просто так, без всего. Идеально для завтрака или как легкий десерт. Просто, вкусно и по-домашнему.
Ингредиенты
Порции:
- Творог 500 г
- Сметана 100 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Манка 2 ст. л.
- Мак 3 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 243 ккал
Белки: 16.7 г
Жиры: 14.2 г
Углеводы: 10.7 г
Пошаговый рецепт
-
Смешай творог, сметану, яйца, сахар, манку и разрыхлитель до однородной массы.
-
Добавь мак и хорошо перемешай.
-
Выложи тесто в смазанную форму.
-
Запекай в разогретой до 180°C духовке около 40–45 минут до золотистой корочки.
Часто задаваемые вопросы
Почему она такая нежная?
Потому что творог смешивают с яйцами, сахаром и иногда манкой или мукой. Всё это делает текстуру воздушной, а после запекания она становится мягкой, почти кремовой.
Зачем в запеканке мак?
Мак добавляет изюминку! Он даёт приятную зернистость и лёгкую горчинку, которая отлично сочетается со сладостью творога. Плюс это просто вкусно и необычно.
С чем её лучше есть?
Да как душа пожелает! Классика – со сметаной или сгущёнкой. Если хочется чего-то особенного, попробуй с мёдом или свежими ягодами. А можно и просто так – она сама по себе хороша.
