Творожная запеканка со взбитыми сливками – это когда обычный завтрак превращается в праздничный десерт. Представь: нежная творожная основа, похожая на облако, под шапкой воздушных сливок, которые тают во рту.
Готовится элементарно. Творог протираешь через сито или взбиваешь блендером до гладкости. Добавляешь яйца, немного сахара, ваниль и манку для плотности – тесто должно напоминать густую сметану. Выливаешь в форму и – в духовку до золотистой корочки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 5% 500 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар-песок 100 г
- Манная крупа 2 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Сметана 15% 2 ст. л.
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Сливки 33% 200 мл
- Сахарная пудра 1 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 180 ккал
Белки: 9.01 г
Жиры: 12.54 г
Углеводы: 8.32 г
Пошаговый рецепт
- Творог протрите через сито или взбейте блендером.
- Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар, манку и сметану, тщательно перемешайте.
- Смажьте форму маслом, выложите творожную массу.
- Выпекайте при 180°C 30–40 минут до золотистой корочки.
- Охладите запеканку.
- Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
