Венское печенье – это та самая классика, от которой невозможно оторваться. Представь: нежные, буквально тающие во рту песочные кружочки с характерными полосочками от вилки. Хрустит ровно так, как надо – не жестко, но и не крошится сразу в руках.
Идеально к чаю или кофе – особенно, если слегка тепленькое, только из духовки. Хотя, честно говоря, оно редко доживает до чаепития – слишком уж затягивает!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 200 г
- Масло сливочное 150 г
- Сахарная пудра 70 г
- Желток яичный 1 шт.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 453 ккал
Белки: 5.7 г
Жиры: 18.5 г
Углеводы: 66.8 г
Пошаговый рецепт
- Взбить масло с сахарной пудрой до пышности.
- Добавить желток, ваниль, соль, перемешать.
- Постепенно всыпать муку, замесить гладкое тесто.
- Отсадить через кондитерский мешок с зубчатой насадкой на противень.
- Выпекать 12-15 минут при 180°C до лёгкого румянца.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
