Ягодно-миндальные маффины — это когда хочется чего-то нежного, ароматного и с яркими ягодными взрывами во рту. Представь: влажная миндальная основа, сладковатая хрустящая корочка сверху и сочные ягоды (малина, черника или клубника), которые тают в каждом кусочке.
Подавать лучше тёплыми, посыпав сахарной пудрой или с шариком ванильного мороженого. Идеально к утреннему кофе или как десерт после ужина.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 200 г
- Мука миндальная 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар-песок 150 г
- Масло сливочное 100 г
- Молоко коровье 100 мл
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Ягоды 150 г
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 226 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 23 г
Пошаговый рецепт
- Растопите масло, смешайте с сахаром, яйцами, молоком и ванилью.
- Добавьте просеянную муку, миндальную муку, разрыхлитель и соль.
- Осторожно вмешайте ягоды.
- Разлейте тесто по формочкам (на 2/3 объема).
- Выпекайте 20-25 минут при 180°C.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
