Хрустящие стручки фасоли, обжаренные с чесноком до ароматной корочки, а сверху – яйца с текучим желтком. Просто, быстро и нереально вкусно.
Подавай с тостом или просто так. Это не яичница – это настроение на весь день! И да, желток обязательно должен быть жидким – чтобы смешивался с фасолью.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 4 шт
- Стручковая фасоль 300 г
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 112 ккал
Белки: 9.3 г
Жиры: 7.8 г
Углеводы: 1.5 г
Пошаговый рецепт
- Фасоль отварить 3 минуты в кипящей воде.
- На разогретом масле обжарить измельчённый чеснок до аромата. Добавить фасоль, жарить 5 минут на сильном огне.
- Разбить яйца прямо в сковороду, убавить огонь. Накрыть крышкой, готовить 3-4 минуты до желаемой степени прожарки желтка.
- Посыпать солью, перцем и зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
