Яичный блин — это быстро и вкусно. Просто взбей пару яиц с солью и вылей на разогретую сковороду с маслом. Обжарь с одной стороны до золотистого, аккуратно переверни и готовь ещё пару минут. Пока блинчик горячий, выложи на него начинку — сыр, ветчину, обжаренные грибы или свежие овощи.
Сверни в рулет или сложи пополам, и готово! Отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца 2 шт
- Соль, перец 1 щепотка
- Молоко 2 ст. л.
- Тёртый сыр 50 г
- Ветчина 100 г
- Свежие овощи 100 г
- Грибы 100 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 127 ккал
Белки: 10.4 г
Жиры: 5.3 г
Углеводы: 9.4 г
Пошаговый рецепт
- В миске слегка взбейте яйца с добавлением соли и перца. Добавьте молоко.
- На хорошо разогретой сковороде с растительным или сливочным маслом вылейте яичную смесь и равномерно распределите по всей поверхности.
- Готовьте на среднем огне до тех пор, пока края не начнут отделяться от сковороды, а центр не станет почти готовым.
- Выложите ветчину, сыр, нарезанные овощи и грибы на одну половину блина.
- Аккуратно с помощью лопатки сложите блин пополам, накрыв начинку.
- Жарьте еще 1-2 минуты, периодически переворачивая, чтобы блин хорошо прожарился и сыр расплавился.
Как приготовить яичный блин с начинкой?
Какие начинки подойдут для яичного блина?
Можно ли приготовить яичные блины заранее?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
