Яичный блин — это быстро и вкусно. Просто взбей пару яиц с солью и вылей на разогретую сковороду с маслом. Обжарь с одной стороны до золотистого, аккуратно переверни и готовь ещё пару минут. Пока блинчик горячий, выложи на него начинку — сыр, ветчину, обжаренные грибы или свежие овощи.
Сверни в рулет или сложи пополам, и готово! Отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса.
Ингредиенты
Порции:
- Яйца 2 шт
- Соль, перец 1 щепотка
- Молоко 2 ст. л.
- Тёртый сыр 50 г
- Ветчина 100 г
- Свежие овощи 100 г
- Грибы 100 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 127 ккал
Белки: 10.4 г
Жиры: 5.3 г
Углеводы: 9.4 г
Пошаговый рецепт
-
В миске слегка взбейте яйца с добавлением соли и перца. Добавьте молоко.
-
На хорошо разогретой сковороде с растительным или сливочным маслом вылейте яичную смесь и равномерно распределите по всей поверхности.
-
Готовьте на среднем огне до тех пор, пока края не начнут отделяться от сковороды, а центр не станет почти готовым.
-
Выложите ветчину, сыр, нарезанные овощи и грибы на одну половину блина.
-
Аккуратно с помощью лопатки сложите блин пополам, накрыв начинку.
-
Жарьте еще 1-2 минуты, периодически переворачивая, чтобы блин хорошо прожарился и сыр расплавился.
Как приготовить яичный блин с начинкой?
Очень просто! Взбей пару яиц с щепоткой соли и вылей на разогретую сковороду с маслом. Обжарь с одной стороны до золотистого цвета, затем аккуратно переверни и готовь еще пару минут. Пока блин горячий, выложи на него начинку — например, сыр, ветчину, овощи. Сверни блин в рулет или сложи пополам, и готово!
Какие начинки подойдут для яичного блина?
Вариантов масса! Попробуй сыр с ветчиной, обжаренные грибы с луком, свежие овощи или даже авокадо. Для сытности можешь добавить кусочки курицы или рыбы. Легко можно менять начинку в зависимости от настроения и наличия продуктов!
Можно ли приготовить яичные блины заранее?
Да, конечно! Готовые блинчики можно хранить в холодильнике, а начинку добавлять перед подачей. Просто разогрей блин на сковороде или в микроволновке, добавь начинку, сверни и наслаждайся. Очень удобно, если нужно быстро перекусить.
