Замороженная малина на зиму
Ингредиенты
- Малина свежая – 1 кг
- Сахар – 100 г
Пошаговый рецепт
- Малину аккуратно переберите, удалите плодоножки и листья. Старайтесь не мыть ягоды, чтобы они не впитали влагу.
- Если мытьё необходимо, опустите малину в дуршлаге в миску с холодной водой на 10-15 секунд, затем обсушите на бумажном полотенце.
- Разложите ягоды в один слой на подносе, застеленном пергаментом, и уберите в морозилку на 2-3 часа.
- Замороженные ягоды пересыпьте в пакеты для заморозки или контейнеры, добавляя сахар слоями.
- Выпустите воздух из пакетов, плотно закройте и уберите на хранение в морозилку.
- Храните при температуре -18°C и ниже до 12 месяцев.
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
