Запечённые куриные ножки — это вкусно, просто и сытно. Ножки маринуют в специях, чесноке, соевом соусе или сметане, а затем отправляют в духовку до золотистой корочки.
Мясо получается сочным внутри и румяным снаружи. Отлично сочетается с картошкой, рисом или свежим салатом. Блюдо на все случаи жизни, которое нравится всем!
Ингредиенты
Порции:
- Куриные ножки 5 шт.
- Кунжут 3 г.
- Имбирь 3 г.
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Чеснок 1 зубчик
- Растительное масло 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 259 ккал
Белки: 27.7 г
Жиры: 15.3 г
Углеводы: 0.5 г
Пошаговый рецепт
-
Просушить куриные ножки -
Отдельно в миске смешать кунжут, имбирь, соль, перец, чеснок и растительное масло. Натереть курицу смесью
-
Запекать в духовке в течение 30 минут до появления золотистой корочки
Часто задаваемые вопросы
Как сделать куриные ножки румяными?
Запекай при 200°C, а в конце включи режим гриля или просто увеличь температуру до 220°C на пару минут. Для ещё большей хрустящей корочки можно смазать ножки мёдом или маслом перед запеканием.
Чем замариновать, чтобы получилось вкусно?
Идеально подойдёт смесь из соли, перца, чеснока, паприки и растительного масла. Можно добавить йогурт, соевый соус или горчицу для сочности и аромата.
Сколько по времени готовить?
Обычно хватает 35–40 минут при 200°C. Чтобы проверить готовность, проколи ножку — сок должен быть прозрачным, без крови.
