Авокадо с тунцом

Авокадо с тунцом

Авокадо с тунцом – это простая, но очень удачная комбинация. Спелый авокадо (чтобы прямо таял во рту) и консервированный тунец в собственном соку – базовый вариант. Разминаешь рыбу вилкой, добавляешь каплю лимонного сока, щепотку соли, можно немного красного лука для остроты.

Заполняешь этой смесью половинки авокадо – готово! Получается сытно, полезно и выглядит стильно. Если хочешь поэкспериментировать, можно добавить кунжут, кинзу или даже каплю острого соуса. Идеально для лёгкого перекуса или как закуска к белому вину. Главное – не передерживать, иначе авокадо потемнеет. Быстро, вкусно, без заморочек!

Ингредиенты
Порции: +2
Пищевая ценность блюда
Калории: 649 ккал
Белки: 23 г
Жиры: 54 г
Углеводы: 24 г
Пошаговый рецепт
10 мин.Видео-рецептПечать
  • Авокадо разрезать пополам, удалить косточку.
  • Размять вилкой тунец, смешать с мелко нарезанным луком, лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.
  • Начинить половинки авокадо полученной смесью.
  • Украсить зеленью и сбрызнуть лимонным соком.

Часто задаваемые вопросы

Как выбрать авокадо, чтобы не попался жесткий или переспелый?

Надави слегка пальцем – должен поддаваться, но не оставаться вмятины. Если твёрдый как камень, дозреет дома за пару дней. А если уже мягкий и кожица темная – скорее всего, переспел.

Можно ли брать тунца в масле вместо своего сока?

Можно, но тогда сама начинка получится жирнее. Лучше слей масло и промокни рыбу салфеткой – так вкус авокадо не перебьётся.

Как сделать, чтобы авокадо не темнел, если готовлю заранее?

Сбрызни половинки лимонным соком и плотно заверни в пищевую плёнку – так не окислится. Но вообще лучше заполнять тунцом прямо перед подачей.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: