Творожная галета с ягодами

Творожная галета с ягодами

Творожная галета с ягодами — это простое и вкусное лакомство. Нежное тесто, хрустящее по краям, в центре тает творожная начинка. Сверху усыпанные свежие ягоды добавляют кисло-сладкий вкус.

Идеально подойдёт к чаю или в качестве лёгкого десерта. Кстати, готовится быстро и без заморочек!

Ингредиенты
Порции: +2
  • Творог 200 г
  • Мука 200 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Свежие или замороженные ягоды 300 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Крахмал 1 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 233 ккал
Белки: 8.5 г
Жиры: 9.4 г
Углеводы: 27.9 г
Пошаговый рецепт
1 час. 35 мин.Видео-рецептПечать
  • В миске смешать творог с мягким сливочным маслом, сахаром и разрыхлителем.
  • Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. Убрать его в холодильник на 30 минут.
  • Разогреть духовку до 180°C. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в круглый пласт.
  • В центре пласта разместить ягоды, смешанные с сахаром и крахмалом, оставляя края свободными.
  • Поднять края теста и слегка завернуть их внутрь, частично закрывая ягоды.
  • Выпекать галету на противне с пергаментной бумагой около 30-35 минут до золотистого цвета.
  • Остудить готовую галету и подавать.

Часто задаваемые вопросы

Как сделать так, чтобы тесто получилось хрустящим?

Какие ягоды лучше использовать?

Какой творог лучше брать?

Можно ли использовать замороженные ягоды?

Как быть, если нет времени делать тесто с нуля?

Как долго печь галету?

Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: