Нежные и золотистые блинчики, приготовленные из тонкого теста, станут отличным завтраком или перекусом. Они наполнены сливочной начинкой из расплавленного сыра, создавая идеальное сочетание вкусов и текстур. Хрустящая корочка блинчиков гармонично сочетается с мягкой и тянущейся сырной сердцевиной, делая каждый кусочек настоящим наслаждением.
Подавайте их горячими прямо со сковороды, чтобы насладиться их ароматом и невероятным вкусом. Блинчики с сыром легко заменят привычные закуски и станут отличным выбором для уютного семейного обеда или неожиданного визита гостей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 500 мл
- Яйца 2 шт.
- Мука 200 г
- Соль
- Сахар 1 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Твердый сыр 150-200 г
Пошаговый рецепт
-
В миске взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте молоко и хорошо перемешайте. Понемногу добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Влейте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.
-
Разогрейте сковороду и смажьте немного маслом. Налейте небольшой половник теста и равномерно распределите по сковороде. Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и поджарьте с другой стороны.
-
Натрите сыр на крупной терке. На каждый готовый блин положите немного тертого сыра и сверните в трубочку или конверт.
-
Если хотите, чтобы сыр внутри блинов расплавился еще больше, можно обжарить свёрнутые блины на сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты.
Какие виды сыра лучше всего подходят для начинки блинчиков?
Как сделать блинчики тонкими и ровными?
Можно ли приготовить блинчики с сыром заранее и как их лучше разогреть?
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
