Брауни с вишней — это влажный, тёмный шоколадный пирог с лёгкой кислой ноткой от ягод. Богатый вкус какао идеально сочетается с сочной вишней, которая делает десерт ещё нежнее. Корочка сверху хрустящая, а внутри всё мягкое и тянущееся.
Его можно подавать тёплым с шариком ванильного мороженого или просто так, к чашке кофе. Простой, но очень эффектный десерт!
Ингредиенты
Порции: –+
- Тёмный шоколад 200 г
- Сливочное масло 150 г
- Сахар 1 стакан
- Яйца 3 шт.
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Вишня 1 стакан
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 247 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 13.1 г
Углеводы: 25.1 г
Пошаговый рецепт
- Разогрей духовку до 180°C и застели форму для выпечки пергаментной бумагой.
- Растопи шоколад и сливочное масло на водяной бане, перемешай до однородной массы.
- Взбей яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
- Постепенно введи растопленный шоколад с маслом в яичную массу, перемешай.
- В отдельной миске смешай муку, разрыхлитель, какао-порошок и щепотку соли.
- Соедини сухие ингредиенты с шоколадно-яичной смесью, аккуратно перемешай до однородного теста.
- Вмешай вишню в тесто.
- Вылей тесто в подготовленную форму и разровняй поверхность.
- Выпекай в разогретой духовке 25-30 минут, пока брауни не застынет, но центр останется немного мягким.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
