Рецепты из курицы

ПтицаКуриные ножки по-веронски
45 мин.2083
Куриные ножки по-веронски – это когда обычные окорочка превращаются в итальянский кулинарный шедевр. Представь: хрустящая золотистая корочка, под которой
ПтицаКуриное адобо
60 мин.40107
Куриное адобо — это филиппинская классика, которая покоряет с первого кусочка. Представь: нежнейшие кусочки курицы, томленные в ароматном соусе из соевого
ПтицаКуриное филе, фаршированное шпинатом и грибами
50 мин.2096
Куриное филе, фаршированное шпинатом и грибами — это когда обычная грудка превращается в настоящий деликатес. Представь: сочное куриное филе с кармашком
ПтицаКурица в апельсиновом соусе
40 мин.4079
Курица в апельсиновом соусе – это когда привычная грудка или бёдрышки превращаются в праздничное блюдо без лишних заморочек. Сочное мясо сначала подрумянивают
ОвощиЖаркое с курицей и брокколи
45 мин.20126
Жаркое с курицей и брокколи — это простое и сытное блюдо на каждый день. Кусочки курицы получаются сочными, пропитавшимися ароматами специй, а брокколи
ПтицаКурица в сливочно-йогуртом соусе с лимоном
45 мин.40160
Курица в сливочно-йогуртовом соусе с лимоном – это когда хочется и сытно, и нежно, и с кислинкой. Филе или бедрышки томятся в ароматном соусе: сливки делают
ПтицаКурица в соево-чесночной глазури
1 час. 5 мин.40158
Курица в соево-чесночной глазури – это ароматное мясо с ярким вкусом. Соевый соус, чеснок и немного меда делают курицу сладковато-пряной, с аппетитной
ПтицаРизотто с грибами и курицей
50 мин.20147
Ризотто с грибами и курицей — это нежное, насыщенное и ароматное блюдо итальянской кухни, которое идеально подойдёт как для уютного ужина, так и для встречи с друзьями.
Вторые блюдаЗапеканка с курицей и цветной капустой
55 мин.40142
Запеканка с курицей и цветной капустой — это идеальный вариант для тех, кто хочет вкусно и полезно поесть без лишних хлопот. Курицу нарезаешь кусочками
ПтицаКуриные рулетики с грибной начинкой в сливочном соусе
60 мин.40486
Куриные рулетики с грибной начинкой в сливочном соусе — это просто праздник на тарелке! Берешь куриное филе, отбиваешь его, чтобы стало тонким и нежным.

Рецепты из курицы — быстро, вкусно и без заморочек

Рецепты из курицы
Рецепты из курицы

Знаете, почему куриное мясо есть в каждом холодильнике? Да потому что это:

  • Быстро — пока картошка варится, курочка уже готова

  • Дёшево — выгоднее говядины и даже свинины

  • Универсально — хоть жарь, хоть парь, хоть запекай

Лично я обожаю курицу за то, что она прощает все кулинарные ошибки. Пережарили? Добавьте соус. Пересолили? Снимите кожицу. Идеально для тех, кто только учится готовить!

Популярные рецепты из курицы

  1. Запечённая курочка с хрустящей корочкой
    Смешайте в мисочке:

    • 2 ст.л. сметаны

    • 1 ч.л. паприки

    • 3 зубчика чеснока
      Обмажьте курицу и в духовку на 40 минут. Аромат — пальчики оближешь!

  2. Куриные крылышки на скорую руку
    Обжариваю 15 минут на сильном огне с соевым соусом и мёдом. Дети сметают за минуту!

Для тех, кто на диете

  • Филе в пакете для запекания — капает сок, мясо тает во рту

  • Супчик «Ленивый» — кинул грудку, морковку, вермишель и через 20 минут обед готов

Когда хочется праздника

Попробуйте куриные рулетики с черносливом — звучит сложно, а делается просто:

  1. Отбить филе

  2. Завернуть внутрь чернослив и орешки

  3. Обжарить 5 минут с каждой стороны

Что делать с вчерашней курицей?

У меня три спасительных варианта:

  1. Салат — порвать мясо руками, добавить огурцы, яйца и йогурт вместо майонеза

  2. Быстрая пицца — на лаваш, курицу, помидоры и сыр в духовку на 10 минут

  3. Котлетки — прокрутить с луком, добавить манку и обжарить

Совет: Купите куриные бедрышки — они сочнее грудки и дешевле. А если хотите совсем бюджетно — возьмите спинки на бульон.

Этот сайт использует файлы cookie для улучшения удобства пользователей. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.