Рецепты из печени

ПеченьПеченочный торт
3 час. 50 мин.40224
Ну кто сказал, что печёнка – это скучно? Этот торт доказывает обратное! Готовится проще простого: печёнку прокручиваешь в мясорубке с луком и морковкой, добавляешь
ПеченьПечень по-строгановски
50 мин.40323
Рецепт из разряда «гости на пороге, а у меня ничего не готово». Берёшь говяжью печёнку, режешь соломкой и – главное! – быстро обжариваешь на раскалённой сковороде.
ПеченьПеченочные оладьи
50 мин.40353
Ну кто их не любит? Особенно когда хочется чего-то простого, но сытного. Печенку прокручиваешь в мясорубке с луком – он убирает привкус горечи.
СубпродуктыПечень кролика в сметане
40 мин.40454
Печень кролика в сметане – нежнее не придумаешь. Готовится быстро, а получается – тает во рту. Сметана смягчает вкус, делает его сливочным, но без тяжести.
ПеченьПеченочные котлеты с кабачком
45 мин.40484
Печеночные котлеты с кабачком — это когда печень становится совсем не скучной. Котлетки получаются мягкие, сочные, а кабачок добавляет лёгкости и свежести.
ПеченьРагу из печени и брокколи
50 мин.40542
Ну и комбинация, скажешь ты. А вот и нет – нежнейшая печень, томленая с соцветиями брокколи в сливочном соусе, это тот случай, когда полезное становится вкусным без всяких.
ПеченьТажин из печени со сладким перцем
44 мин.20415
Ну что, готовим печень по-мароккански — быстро, сытно и с дымком! Берешь куриную или говяжью печенку — главное, свежую. 
Вторые блюдаКуриная печень в кляре
25 мин.20472
Куриная печень в кляре — это блюдо, которое готовится быстро, а получается невероятно вкусным. Печень сначала маринуешь в молоке, чтобы убрать горечь, потом
ПеченьКуриная печень в сметанном соусе
45 мин.20446
Куриная печень в сметанном соусе — нечно потрясающее. Для начала возьми куриную печень, промой ее и обсуши. Нарежь лук колечками, а чеснок мелко поруби.
ПеченьТушеная говяжья печень
50 мин.401.2к.
Тушеная говяжья печень — это сытное и полезное блюдо. Нежные кусочки печени, обжаренные до золотистой корочки, потом тушатся с луком и морковью в ароматном соусе.

Рецепты из печени: как вкусно приготовить печень

Рецепты из печени
Рецепты из печени

Печень — это не только доступный и питательный продукт, но и настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Если вы хотите узнать, как приготовить печень быстро и вкусно, то наш раздел с рецептами из печени идеально подойдет для вас.

Здесь собраны разнообразные рецепты из куриной печени, рецепты из печени говяжьей, а также рецепты более редких вариантов, например, рецепт из свиной печени или печеночные оладьи из печени рецепт.

Почему стоит готовить печень?

Печень содержит множество полезных веществ, таких как витамины A, B12 и железо, что делает её отличным выбором для здорового рациона. Кроме того, рецепты из печени идеально подойдут для тех, кто ищет сытные, но лёгкие блюда. Простой и быстрый рецепт из печени на сковороде или изысканный паштет из печени рецепт станут отличным дополнением к вашему меню.

Как вкусно приготовить печень: самые популярные рецепты

Печень по-строгановски: идеальное блюдо на ужин

Как вкусно приготовить печень? Один из лучших вариантов — это печень по-строгановски. Это классический рецепт из говяжьей печени, который отлично сочетает в себе нежность продукта и насыщенность соуса. Печень тушится в сметанном соусе с добавлением лука и муки, что придаёт блюду потрясающий вкус и аромат.

Паштет из печени: домашний рецепт

Хотите удивить гостей? Паштет из печени рецепт — это отличный способ приготовить вкусную закуску. Простой рецепт паштета из куриной печени в домашних условиях или более насыщенный паштет из говяжьей печени рецепт — оба варианта идеально подойдут для бутербродов или канапе.

Оладьи из печени: лёгкие и вкусные

Ещё один простой и быстрый способ как вкусно приготовить печень — это оладьи из печени рецепт. В отличие от жареных кусочков, оладьи из печени получаются мягкими и воздушными. Попробуйте печеночные оладьи из куриной печени рецепт — они просто тают во рту и прекрасно сочетаются с соусом.

Рецепт печеночного торта из печени

Торт из печени рецепт — это сытное и оригинальное блюдо, которое часто встречается на праздничных столах. Рецепт печеночного торта из печени несложен, но результат вас приятно удивит. Приготовьте торт из печени с морковью или воспользуйтесь классическим рецептом — ваш стол станет настоящим кулинарным шедевром.

Рецепты из печени на сковороде: быстро и вкусно

Если у вас мало времени, то рецепты из печени на сковороде — это лучший вариант. Легко можно приготовить рецепт из печени куриной на сковороде, добавив немного лука и специй. Такой ужин будет готов за считанные минуты, а результат порадует всех.

Рецепты из печени для разных случаев

Независимо от того, какой тип печени вы используете, существует масса домашних рецептов из печени, которые легко адаптируются под любой вкус. Рецепты из свиной печени, например, идеально подойдут для тех, кто любит более насыщенный вкус, а рецепты из печени куриной — для тех, кто предпочитает более лёгкие блюда.

Почему Горчит или Жесткая? Решаем Проблемы Приготовления Печени

  • Горчит: Виновны пленки/протоки или старость.

Решение: Тщательно очищайте ВСЕ пленки! Вымачивайте в молоке минимум 30 мин (для говяжьей можно с щепоткой соды).

  • Жесткая: Причины: Пережарка (особенно куриной!), не удалены пленки, не вымочена, старая печень.

Решение: Соблюдайте время жарки (1.5-3 мин с стороны для куриной)! Тщательно очищайте. Обязательно вымачивайте. Тушите дольше, если печень жестковата изначально. Как приготовить печень мягкой? – следуйте этим правилам!

  • Сильный запах: Помогает вымачивание в молоке или воде с уксусом/лимоном, добавление специй при готовке (лаврушка, гвоздика, розмарин).
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения удобства пользователей. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.