Чизкейк «Малиновое рафаэлло»
Ингредиенты
- Печенье 200 г
- Кокосовая стружка 50 г
- Сливочное масло 100 г
- Сливочный сыр 400 г
- Кокосовая стружка 80 г
- Сливки 33
- Сахар 170 г
- Желатин 20 г
- Вода 60 мл
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Малина 250 г
Пошаговый рецепт
- Смешать измельчённое печенье, кокосовую стружку и масло. Утрамбовать в форму, убрать в холодильник.
- Малиновое пюре смешать с растворённым желатином и сахаром. Залить на основу, заморозить 15 минут.
- Взбить сливки с сахаром. Отдельно взбить сыр с кокосовой стружкой и ванилью. Соединить обе массы.
- Влить растворённый желатин в сырно-сливочную смесь, перемешать.
- Вылить массу на малиновый слой, разровнять. Охладить 4–6 часов.
- Украсить малиной, стружкой и шоколадом перед подачей.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
