Фаршированные грибы — это та самая закуска, которая исчезает со стола быстрее всего. Представь: шляпки шампиньонов или крупных лесных грибов, наполненные ароматной начинкой — будь то сыр с чесноком, фарш с луком или даже гречка с овощами. Готовится просто: аккуратно вынимаешь ножку, смешиваешь её с начинкой, фаршируешь шляпки — и в духовку до румяной корочки.
Пахнет чесноком, травами и чем-то таким уютно-праздничным. На вкус — сочно, с хрустящей шляпкой и нежной начинкой внутри. Идеально для фуршета, закуски к пиву или просто когда хочется чего-то вкусного без лишних хлопот. Просто, элегантно и очень вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Шампиньоны свежие 20 шт
- Сыр 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 15% 2 ст. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Укроп 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 114 ккал
Белки: 8.6 г
Жиры: 7.8 г
Углеводы: 2.1 г
Пошаговый рецепт
- Разогреть духовку до 180°C. Противень застелить пергаментом.
- Шампиньоны аккуратно промыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки посолить изнутри.
- Ножки и лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Обжарить на масле до мягкости. Остудить.
- К обжаренной массе добавить тертый сыр, сметану, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Шляпки грибов заполнить начинкой, выложить на противень.
- Запекать 20-25 минут до расплавления сыра и легкой румяности.
- Подавать горячими, украсив свежим укропом.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Как же аппетитно выглядят эти фаршированные грибы! Обязательно попробую этот рецепт.
Никогда не думала, что фаршированные грибы могут быть такими простыми! Спасибо за советы, обязательно попробую!
На самом деле, фаршированные грибы легко готовить, и они всегда получаются вкусными. Многие не понимают, что начинка может быть разнообразной! Я обычно добавляю сыр и зелень, получается очень нежно.
В рецепте не хватает информации о том, сколько времени их запекать. Кто-нибудь пробовал? Какой у вас получился результат?
Фаршированные грибы — это классика! Но кто-нибудь может подсказать, сколько времени их нужно запекать? Очень хотелось бы, чтобы грибы не пересохли, а начинка осталась сочной.
Фаршированные грибы — это просто находка для вечеринки! Обычно я делаю с мясом, но ваш рецепт с овощами выглядит очень заманчиво. Попробую на этих выходных, надеюсь, всем понравится! А есть ли какие-то нестандартные начинки, которые вы могли бы порекомендовать?