Фаршированные грибы — это та самая закуска, которая исчезает со стола быстрее всего. Представь: шляпки шампиньонов или крупных лесных грибов, наполненные ароматной начинкой — будь то сыр с чесноком, фарш с луком или даже гречка с овощами. Готовится просто: аккуратно вынимаешь ножку, смешиваешь её с начинкой, фаршируешь шляпки — и в духовку до румяной корочки.
Пахнет чесноком, травами и чем-то таким уютно-праздничным. На вкус — сочно, с хрустящей шляпкой и нежной начинкой внутри. Идеально для фуршета, закуски к пиву или просто когда хочется чего-то вкусного без лишних хлопот. Просто, элегантно и очень вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Шампиньоны свежие 20 шт
- Сыр 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 15% 2 ст. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Укроп 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 114 ккал
Белки: 8.6 г
Жиры: 7.8 г
Углеводы: 2.1 г
Пошаговый рецепт
- Разогреть духовку до 180°C. Противень застелить пергаментом.
- Шампиньоны аккуратно промыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки посолить изнутри.
- Ножки и лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Обжарить на масле до мягкости. Остудить.
- К обжаренной массе добавить тертый сыр, сметану, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Шляпки грибов заполнить начинкой, выложить на противень.
- Запекать 20-25 минут до расплавления сыра и легкой румяности.
- Подавать горячими, украсив свежим укропом.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Как же аппетитно выглядят эти фаршированные грибы! Обязательно попробую этот рецепт.
Никогда не думала, что фаршированные грибы могут быть такими простыми! Спасибо за советы, обязательно попробую!