Фрукты, запечённые в сливках — это десерт, который делает сам себя. Берёшь любые сезонные фрукты — яблоки, груши, сливы — режешь крупно, заливаешь жирными сливками и отправляешь в духовку. Через 20 минут получается что-то среднее между компотом и крем-брюле: фрукты становятся мягкими и насыщенными, а сливки загустевают в душистый сладкий соус.
Идеально для тех случаев, когда хочется десерта, но возиться с тестом нет сил. Минимум усилий — максимум удовольствия.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яблоко 2 шт.
- Груша 2 шт.
- Банан 1 шт.
- Сливки 20% 200 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар-песок 2 ст.л.
- Корица ½ ч. л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Масло сливочное 1 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 139 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 8.2 г
Пошаговый рецепт
- Фрукты очистить, нарезать дольками. Выложить в смазанную маслом форму.
- Взбить яйца со сливками, сахаром, ванилью и корицей.
- Залить фрукты смесью.
- Запекать 25–30 минут при 180°C до золотистой корочки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
