Горячие бутерброды в лаваше

Горячие бутерброды в лаваше

Эти бутерброды — просто спасение, когда гости уже на пороге! Берешь лаваш, начиняешь чем душа пожелает — ветчина, сыр, помидоры, зелень — скручиваешь рулетиком и на 10 минут в духовку.

Получаются хрустящие снаружи и нежные внутри «трубочки», которые исчезают со стола мгновенно.

Ингредиенты
Порции: +2
Пищевая ценность блюда
Калории: 242 ккал
Белки: 8.3 г
Жиры: 15.8 г
Углеводы: 16.6 г
Заказать в Яндекс Еде
Пошаговый рецепт
20 мин.Видео-рецептПечать
  • Сметану смешать с измельченным чесноком и зеленью. Намазать смесью листы лаваша.
  • Сверху выложить тонко нарезанные помидоры, ветчину и тертый сыр. Посолить, поперчить.
  • Плотно свернуть лаваш рулетом, нарезать на порционные кусочки толщиной 3-4 см.
  • Противень застелить пергаментом. Выложить бутерброды, слегка смазать растопленным сливочным маслом.
  • Запекать 10-12 минут при 200°C до расплавления сыра и румяной корочки.
  • Подавать сразу, пока сыр тянется.

Часто задаваемые вопросы

Лаваш часто рвется при скручивании. Как этого избежать?

Бери свежий лаваш! Если он подсох, слегка сбрызни водой или подержи над паром 10-15 секунд — станет эластичным. И не перегружай начинкой, иначе точно порвется.

Можно ли приготовить их заранее?

Только до стадии перед запеканием! Собери бутерброды, заверни в плёнку и убери в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей — прямо в духовку. Уже запечённые лучше есть сразу, иначе лаваш размокнет.

Чем смазать сверху для золотистой корочки?

Идеально подойдёт взбитое яйцо или растопленное сливочное масло. Можно использовать майонез или сметану — тоже дают румянец, но корочка будет мягче. Для хруста слегка сбрызни растительным маслом.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Читать в Телеграм
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: