Уха по-фински

Уха по-фински

Уха по-фински – это нежный и ароматный рыбный суп. В его основе лосось или форель, которые придают супу насыщенный вкус. Картофель, морковь и лук варятся до мягкости, создавая основу для бульона. В конце добавляются сливки, что делает суп мягким и кремовым. Рыба готовится в супе всего несколько минут, до нежного состояния.

Уха по-фински получается сытной и одновременно легкой. Подают ее горячей, часто с ломтиком ржаного хлеба и свежей зеленью для аромата. Этот суп идеально подходит для уютного ужина в холодный день.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Сом 500 г
  • Лосось 300 г
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Перец горошком 8 шт.
  • Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 66 ккал
Белки: 4.7 г
Жиры: 4.2 г
Углеводы: 2 г
Пошаговый рецепт
55 мин.Видео-рецептПечать
  • Рыбу очистить, нарезать крупными кусками.
  • Картофель и морковь нарезать кубиками, лук мелко нашинковать.
  • В кипящую воду добавить картофель, морковь и лавровый лист, варить до полуготовности.
  • Добавить рыбу, лук и перец горошком, варить на среднем огне 15-20 минут.
  • Добавить сливочное масло и посолить по вкусу, варить еще 5 минут.
  • Перед подачей посыпать укропом.

Какие ингредиенты нужны для ухи по-фински?

Как приготовить уху по-фински?

С чем подавать уху по-фински?

Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: