Хрустящие куриные крылышки – это когда надо и вкусно, и чтобы пальчики оближешь. Берёшь обычные крылышки, а на выходе – золотистая хрустящая корочка с сочным мясом внутри. Секрет? Маринад и правильная жарка. Чеснок, паприка, немного мёда для карамельной корочки – и вот они уже пахнут так, что соседи стучатся в дверь.
Можно запечь в духовке, можно во фритюре – кому как нравится. Главное – не передержать, иначе будут как подошва. И да, бумажные полотенца обязательны – чтобы убрать лишний жир. Подавать лучше с холодным пивом или просто так, под хороший фильм. А если остались – на следующий день они почему-то ещё вкуснее.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриные крылышки 1 кг
- Соевый соус 3 ст. л.
- Мёд цветочный 2 ст. л.
- Чеснок 4 зубчика
- Паприка 1 ч. л.
- Чёрный перец ½ щепотка
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 1 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 264 ккал
Белки: 23 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 0.49 г
Пошаговый рецепт
- Крылья промой, обсуши. Смешай соевый соус, мёд, давленый чеснок, специи и масло.
- Замаринуй крылья в соусе на 1–2 часа.
- Выложи на противень, запекай 40–45 минут при 200°C, переворачивая для румяной корочки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
