Хрустящие панированные шампиньоны
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Яйцо 2 шт.
- Мука 6 ст.л.
- Панировочные сухари 150 г
- Чеснок сушёный — 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Растительное масло 50 г
Пошаговый рецепт
- Грибы очистить, промыть, обсушить. Крупные шампиньоны разрезать пополам.
- В миске смешать панировочные сухари, сушёный чеснок, паприку, соль и перец.
- Обвалять каждый гриб в муке, затем во взбитых яйцах, затем в панировочной смеси.
- Разогреть масло в глубокой сковороде или во фритюрнице до 160–170°C.
- Обжаривать грибы порциями до золотистой хрустящей корочки (3–4 минуты). Выложить на бумажные полотенца.
- Подавать горячими с чесночным соусом из сметаны или томатным кетчупом.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
