Картофельная запеканка с куриным фаршем — это та еда, после которой чувствуешь себя счастливым. Нежное пюре, сочный фарш с луком и морковкой, а сверху — хрустящая сырная корочка.
Готовится просто, а пахнет на всю кухню так, что слюнки текут. Идеально для семейного ужина, когда хочется чего-то основательного, но без лишних хлопот.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 1 кг
- Куриный фарш 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Сыр 150 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сливки 10% 100 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль, перец, специи 1 щепотка
- Укроп 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 122 ккал
Белки: 4.2 г
Жиры: 6.6 г
Углеводы: 12 г
Пошаговый рецепт
- Картофель очистить, натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость.
- Лук измельчить, обжарить до золотистости, добавить фарш и готовить 10 минут.
- Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить.
- Смешать картофель, яйца, сливки, половину сыра, специи.
- Форму смазать маслом, выложить половину картофельной массы.
- Равномерно распределить фарш с луком.
- Накрыть оставшимся картофелем, посыпать сыром.
- Запекать 40-45 минут при 190°C до румяной корочки.
- Дать настояться 10 минут перед подачей.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
