Картофельная запеканка с куриным фаршем
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Фарш куриный – 500 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сливки – 100 мл
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Соль, перец, специи – 1 щепотка
- Укроп — 1 пучок
Пошаговый рецепт
- Картофель очистить, натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость.
- Лук измельчить, обжарить до золотистости, добавить фарш и готовить 10 минут.
- Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить.
- Смешать картофель, яйца, сливки, половину сыра, специи.
- Форму смазать маслом, выложить половину картофельной массы.
- Равномерно распределить фарш с луком.
- Накрыть оставшимся картофелем, посыпать сыром.
- Запекать 40-45 минут при 190°C до румяной корочки.
- Дать настояться 10 минут перед подачей.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
