Клафути с вишней
Ингредиенты
- Вишня – 300 г
- Яйцо – 3 шт.
- Мука – 100 г
- Сахар – 100 г
- Молоко – 200 мл
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Сливочное масло – 1 ст. л.
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Вишню промойте, удалите косточки. Если ягоды замороженные, размораживать не нужно.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите вишню равномерным слоем.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышности.
- Добавьте просеянную муку, аккуратно перемешайте.
- Тонкой струйкой влейте молоко, продолжая помешивать, до получения однородного теста.
- Залейте вишню тестом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистой корочки. Подавайте теплым или холодным.
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
