Куриное филе в сливках — это нежное и сочное блюдо с богатым вкусом.
Кусочки курицы обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся в густом сливочном соусе с чесноком и специями. Результат — тающая во рту курочка в кремовом соусе, идеально подходящая к пасте, рису или картофельному пюре. Быстро, просто и очень вкусно — идеальный вариант для ужина.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 г
- Сливки 200 мл
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Итальянские травы 1 ч. л.
- Свежая зелень 1 пучок
На порцию
Калории: 133 ккал
Белки: 17.5 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 1.1 г
Шаги
-
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки, посолить и поперчить.
-
Разогреть оливковое масло в сковороде, обжарить курицу до золотистой корочки
-
Добавить сливочное масло, обжарить лук
-
Влить сливки, добавить итальянские травы или тимьян, довести до кипения.
-
Вернуть курицу в сливочный соус, тушить 10 минут, до готовности курицы и загустения соуса.
-
Посыпать петрушкой и укропом, подавать горячим с любимым гарниром.
Как приготовить куриное филе в сливках, чтобы оно было сочным и нежным?
Какие специи лучше использовать для куриного филе в сливках, чтобы подчеркнуть вкус?
С чем лучше всего подавать куриное филе в сливках?
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
