Вообрази: хрустящие листья салата, свежие огурцы с их сочной прохладой, пара спелых помидоров, которые буквально тают во рту. Добавь немного красного лука для пикантности, горсть маслин для насыщенности и сбрызни всё оливковым маслом с каплей лимонного сока.
Просто, быстро, но как вкусно! Такой салат — идеальный компаньон для любого блюда или даже самостоятельный перекус, когда хочешь чего-то легкого, но сочного.
Ингредиенты
Порции:
- Руккола 100 г
- Помидоры черри 10 шт.
- Сыр пармезан 50 г
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 79 ккал
Белки: 11.3 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 3.2 г
Пошаговый рецепт
-
Рукколу промыть и обсушить.
-
Помидоры черри разрезать пополам.
-
Сыр натереть на крупной терке или нарезать тонкими ломтиками.
-
В миске смешать рукколу, помидоры и сыр.
-
Заправить оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Часто задаваемые вопросы
Что положить в легкий салат, чтобы было вкусно, но не калорийно?
Бери свежие овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец. Добавь зелень — рукколу или шпинат. Заправь оливковым маслом с лимонным соком или бальзамиком. Получится сочно, хрустящие и без лишних калорий.
Как сделать салат сытнее, но не тяжелым?
Подкинь туда что-то белковое: куриную грудку, вареные яйца или немного нута. Или добавь авокадо — он даст кремовую текстуру и полезные жиры. Сытно, но не перегружено.
Чем заправить салат, если хочется чего-то необычного?
Попробуй смешать йогурт с горчицей и чесноком — получится легкий и пикантный соус. Или возьми кунжутное масло с соевым соусом — выйдет с азиатским акцентом. Вариантов куча, главное — экспериментировать!
