О, малиновое пюре — это же самая настоящая летняя магия в банке! Представь: спелая малина, которую просто перетираешь с сахаром через сито, чтобы избавиться от надоедливых косточек. Получается нежная, бархатистая масса, яркая и ароматная — пахнет так, будто поймала солнце и ягоды в одну ложку.
Его можно просто есть как десерт, добавлять в йогурт или творог, поливать мороженое или блины. А ещё — разводить водой, получая самый вкусный морс на свете, без всякой химии. Зимой открываешь баночку, и сразу вспоминается лето: сладкое, с лёгкой кислинкой, прямо как свежая ягода. Просто, быстро и гениально.
Ингредиенты
Порции: –+
- Малина 1 кг
- Сахар-песок 200 г
- Лимонный сок 1 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 48 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 11.2 г
Пошаговый рецепт
- Малину переберите, аккуратно промойте, дайте стечь воде.
- Измельчите малину блендером до однородности.
- Протрите пюре через сито, чтобы удалить косточки.
- Добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте до полного растворения сахара.
- Разложите пюре по стерильным банкам, закройте крышками.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Обожаю малиновое пюре! Оно идеально подходит для десертов.
Сделать пюре из малины несложно. Можно ли попробовать добавить немного сахара для сладости?
Согласен, малиновое пюре — это находка! Особенно вкусно на тостах с маслом. Но, откровенно говоря, не представляю, как его хранить долго, оно очень быстро заканчивается!