Ох, эти золотистые хрустящие грибочки – пальчики оближешь! Лисички сначала отвариваешь с луком и лаврушкой, а потом – самое интересное – заливаешь ароматным маринадом.
Чеснок, гвоздика, перец горошком – получается такая пряная штука, что нос щекочет. А как они хрустят! Не то что магазинные грибы – эти будто только из леса, только в баночке.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лисички свежие 1 кг
- Вода 1 л
- Уксус 9% 100 л
- Сахар-песок 2 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт
- Перец горошком 6 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп 2 шт
Пищевая ценность блюда
Калории: 25 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 1.5 г
Пошаговый рецепт
- Лисички почисти, промой, крупные разрежь. Провари 20 минут в подсоленной воде, снимая пену.
- Приготовь маринад: вода + соль + сахар + специи. Кипяти 5 минут, влей уксус.
- Грибы разложи по банкам, залей кипящим маринадом.
- Стерилизуй 15 минут (литровые банки), закатай.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Обожаю лисички! Этот рецепт просто супер, спасибо за него.
Не думал, что можно мариновать лисички. Это выглядит очень интересно, надо попробовать!
Классный рецепт! Пробовала мариновать лисички по похожему способу, но ваш мне нравится больше. Как долго они хранятся в банке?
Лисички — это отдельная история! Всегда удивлялся, как много способов их приготовить. Ваш вариант обычный, но нужно будет его освоить.
Скоро будем на пикнике, обязательно возьму с собой маринованные лисички. Надеюсь, никто не укусит за язык!