Ох, эти золотистые хрустящие грибочки – пальчики оближешь! Лисички сначала отвариваешь с луком и лаврушкой, а потом – самое интересное – заливаешь ароматным маринадом.
Чеснок, гвоздика, перец горошком – получается такая пряная штука, что нос щекочет. А как они хрустят! Не то что магазинные грибы – эти будто только из леса, только в баночке.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лисички свежие 1 кг
- Вода 1 л
- Уксус 9% 100 л
- Сахар-песок 2 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт
- Перец горошком 6 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп 2 шт
Пищевая ценность блюда
Калории: 25 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 1.5 г
Пошаговый рецепт
- Лисички почисти, промой, крупные разрежь. Провари 20 минут в подсоленной воде, снимая пену.
- Приготовь маринад: вода + соль + сахар + специи. Кипяти 5 минут, влей уксус.
- Грибы разложи по банкам, залей кипящим маринадом.
- Стерилизуй 15 минут (литровые банки), закатай.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
