Морковно-рисовые котлеты – это легкое и полезное блюдо, идеально подходящее для вегетарианцев и тех, кто стремится к здоровому питанию. Эти котлеты сочетают в себе сладость моркови и питательность риса, создавая вкусное и сбалансированное угощение.
Основные ингредиенты включают натертую морковь, варёный рис, лук и специи. Морковь натирается на мелкой терке, смешивается с заранее отваренным рисом и мелко нарезанным луком. Для связки добавляются яйца и панировочные сухари. Полученная масса формируется в котлеты и обжаривается на сковороде до золотистой корочки.
Эти котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо с соусом или гарниром, как часть основного блюда с салатом или овощным рагу. Морковно-рисовые котлеты не только вкусные, но и очень полезные, так как богаты витаминами и минералами, содержащимися в моркови и рисе.
- Морковь 2-3 шт.
- Вареный рис 1 стакан
- Яйцо 1 шт.
- Мука 2-3 ст. л
- Соль, перец 1 ст. л
- Растительное масло 1 ст. л
-
Морковь натрите на мелкой терке.
-
Смешайте тертую морковь с вареным рисом.
-
Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
Сформируйте из полученной массы котлеты.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
