Если хочешь зимой чувствовать себя как в детстве – когда бабушка лечила тебя от простуды ложечкой солнечного варенья – это твой вариант! Облепиха – ягода специфическая, кислая и с косточками, но в варенье она преображается.
Разливаешь по стерильным банкам – и вот оно, лекарство от всех болезней! Чай с этим вареньем зимой – как луч света в темном царстве. А еще можно добавлять в творог или поливать блины – объедение!
Ингредиенты
Порции: –+
- Облепиха 1 кг
- Сахар-песок 1.5 кг
- Вода 100 мл
Пищевая ценность блюда
Калории: 210 ккал
Белки: 0.7 г
Жиры: 3.7 г
Углеводы: 52.2 г
Пошаговый рецепт
- Облепиху переберите, промойте и обсушите.
- В кастрюле смешайте ягоды с сахаром, оставьте на 4-6 часов для выделения сока.
- Добавьте воду, доведите до кипения на среднем огне. Варите 5 минут, снимая пену.
- Разлейте горячее варенье по стерильным банкам, закатайте.
- Переверните банки, укутайте до остывания.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
