Нежные взбитые яйца обволакивают кусочки обжаренных грибов. Моцарелла плавится прямо в омлете, создавая аппетитные тянущиеся кусочки сыра.
Готовится быстро и легко, а вкус — просто невероятный. В этом блюде все гармонично: пикантные грибы, мягкий омлет и тянущийся сыр. Идеально для комфортного и сытного начала дня!
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца 4 шт.
- Молоко 50 мл
- Грибы 150 г
- Моцарелла 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль, перец 1 щепотка
- Растительное масло 3 ст. л.
- Свежая зелень 1 пучок
На порцию
Калории: 148 ккал
Белки: 9.2 г
Жиры: 11.2 г
Углеводы: 2.6 г
Шаги
- Грибы и лук мелко нарежьте.
- Обжарьте грибы с луком на растительном масле до золотистого цвета. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- В миске взбейте яйца с молоком, добавьте щепотку соли и перца.
- Вылейте яичную смесь на сковороду с грибами и луком, равномерно распределите.
- Нарежьте моцареллу небольшими кубиками и равномерно выложите поверх яичной смеси.
- Готовьте омлет на среднем огне до полного сворачивания яиц и расплавления сыра.
- Подавайте омлет, посыпав его нарезанной зеленью по желанию.
Как приготовить омлет с грибами и моцареллой, чтобы он был пышным и нежным?
Какие грибы лучше использовать для омлета?
Как правильно добавить моцареллу, чтобы она хорошо расплавилась и омлет был вкусным?
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
