Печёночный рулет с овощами
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Яйцо 5 шт.
- Мука — 3–4 ст.л.
- Молоко 50 мл
- Соль, перец 1 щепотка
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 4 ст.л.
- Зелень 1 пучок
- Масло растительное 3 ст. л.
Пошаговый рецепт
- Измельчить печень с молоком и яйцами в блендере. Добавить муку, соль, перец — тесто должно быть как жидкая сметана.
- Обжарить тонкие коржи на сковороде или запечь на пергаменте. Получится 2–3 коржа.
- Для начинки обжарить натёртые морковь и лук до мягкости. Смешать с тёртыми яйцами, чесноком, зеленью и майонезом.
- Распределить начинку по коржам, свернуть рулетами.
- Завернуть каждый рулет в плёнку, охладить 2–3 часа.
- Нарезать перед подачей.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
