Поленппетоне с ветчиной и сыром – это итальянская альтернатива привычным рулетам, только со средиземноморским характером. Представь: воздушное дрожжевое тесто, как для пиццы, но скрученное в аппетитный «бревнышко» с начинкой из копчёной ветчины и тягучего сыра.
Аромат стоит – соседи обзавидуются! Подавать лучше тёплым, когда сыр тянется, а ветчина даёт лёгкую дымную нотку. Отлично идёт с зелёным салатом или просто так, нарезанное кружочками.
Ингредиенты
Порции: –+
- Готовая слоёная выпечка 500 г
- Ветчина 200 г
- Сыр Моцарелла 150 г
- Сливки 10% 50 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чёрный перец, мускатный орех 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 338 ккал
Белки: 15.1 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 2 г
Пошаговый рецепт
- Разморозить тесто по инструкции. Раскатать в прямоугольник
- Смешать сыр со сливками и специями. Равномерно распределить начинку: сначала ветчину, затем сырную смесь.
- Свернуть рулетом, защипнуть края. Смазать взбитым яйцом.
- Выпекать 25-30 минут при 180°C до золотистой корочки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
