Салат Капрезе — это про свежесть и простоту. Берёшь спелые помидоры и свежую моцареллу, нарезаешь их кружочками. Затем чередуешь на тарелке: ломтик помидора, ломтик сыра. Щедро посыпаешь листиками свежего базилика. Поливаешь всё это оливковым маслом, чуть-чуть солишь и перчишь — и готово!
Лёгкий, ароматный и очень вкусный салат. Идеален как закуска или лёгкий обед.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свежие помидоры 4 шт.
- Моцарелла 250 г
- Свежий базилик 8 листиков
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Бальзамический уксус 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 112 ккал
Белки: 11.9 г
Жиры: 4.4 г
Углеводы: 5.6 г
Пошаговый рецепт
- Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками.
- Выложите на тарелку чередующимися слоями помидоры и моцареллу.
- Украсьте листьями базилика.
- Полейте оливковым маслом, а при желании добавьте немного бальзамического уксуса.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Как приготовить салат Капрезе?
Как выбрать хорошие ингредиенты для Капрезе?
Можно ли добавить что-то ещё в Капрезе?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
