О, этот салатик – свежесть на тарелке! Хрустящая редиска, сочный огурец – и всё это щедро приправлено зеленью. Чуть соли, капля масла – и вот оно, весеннее настроение. Просто, быстро, а как вкусно!
Редиска чуть горчит, огурец её смягчает – идеальный дуэт. Можно добавить лучку, если любишь поострее. А если полить сметаной – вообще сказка! Лёгкий, но такой насыщенный. Как раз то, что нужно после зимних тяжелых блюд.
Ингредиенты
Порции:
- Редис 200 г
- Огурец 1 шт
- Лук зелёный 4 пера
- Сметана 15% 3 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Укроп 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 47 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 3.5 г
Углеводы: 2.7 г
Пошаговый рецепт
-
Редис и огурец нарежьте тонкими кружочками.
-
Добавьте рубленый зеленый лук, заправьте сметаной, посолите.
-
Перемешайте, посыпьте укропом.
Часто задаваемые вопросы
Как правильно выбрать редиску для салата?
Ищите мелкие, гладкие и яркие корнеплоды без пятен и повреждений.
Можно ли заменить огурцы маринованными в этом салате?
Да, но это изменит вкус и консистенцию салата.
Что делать если салат получается слишком острым?
Добавьте немного сметаны или майонеза, чтобы сбалансировать вкус.
Стоит ли добавлять зелень в салат из редиски и огурцов?
Да, зелень придаст свежесть и усилит вкус салата.
Почему редиску следует нарезать перед подачей?
Нарезка помогает раскрыть аромат и сделает салат более аппетитным.
