Италия
Представь себе не пиццу и не кальцоне, а их крутого родственника! Это такая рулетная штука из эластичного теста, в которую плотно закатали копчёную колбаску, ветчину, расплавленный сыр и...
Классическая лазанья болоньезе – это итальянское счастье в глубоком противне! Представь: слои тонкой пасты, сочного мясного рагу с томатами и ароматным соусом бешамель, всё это под хрустящей сырной...
Аффогато – это вообще гениальная простота. Горячий эспрессо выливаешь на шарик ванильного мороженого, и вот оно – волшебство. Горький кофе смешивается со сладким холодным кремом, получается такой контрастный...
Пеппероната — это итальянская тушёная перцовая радость. Берешь разноцветные болгарские перцы, режешь соломкой, добавляешь лук, чеснок и помидоры — всё это томлишь на оливковом масле до мягкости. Главный...
Панино с ветчиной – горячий сэндвич, от которого слюнки текут Знаешь, чем панино отличается от обычного бутерброда? Тем, что его жарят на гриле или в сковороде-прессе, пока сыр...
Салат Капрезе — это про свежесть и простоту. Берёшь спелые помидоры и свежую моцареллу, нарезаешь их кружочками. Затем чередуешь на тарелке: ломтик помидора, ломтик сыра. Щедро посыпаешь листиками...
Соффиони – это итальянские пирожные из слоёного теста с начинкой из рикотты. Тесто раскатывается и нарезается на квадраты, в которые выкладывается сладкая начинка. Для начинки используется рикотта, смешанная...
Испанский чесночный суп – это простое и ароматное блюдо. Основа супа – обжаренный до золотистого цвета чеснок, который придаёт ему насыщенный вкус. К нему добавляются кубики хлеба, которые...
Орзо с креветками – это вкусное и питательное блюдо. Нежная паста орзо, по форме напоминающая рис, варится до готовности и получается мягкой и вкусной. Креветки обжариваются с луком...
Кокосовое бланманже — это мечта сладкоежки. Нежный, лёгкий десерт с ярким ароматом кокоса. Готовится всё очень просто: подогреваешь кокосовое молоко с сахаром, добавляешь растворённый в воде желатин и...